Sobre nosotros
Nuestra nueva misión
Queremos ofrecer platos de donburi de mariscos que superen tus expectativas y te hagan disfrutar de una experiencia gastronómica única.
Para lograrlo, colaboramos con pescadores locales comprometidos con la pesca sostenible y la conservación del medio ambiente.
Nuestro nuevo concepto
Desde la pesca sostenible hasta tu mesa, conoce cómo preparamos nuestros deliciosos platos de donburi de mariscos y llevamos el sabor del mar a tu paladar.
SPONDYLUS BARRA MARINA - Restaurante de Donburi de Mariscos
María Fernández, CEO
Tony es el fundador y director, además también es un apasionado de la cocina y de la experiencia del cliente. Siempre está buscando nuevas formas de sorprender a nuestros comensales.
Mich Stark, COO
Mich cuenta con varios años de experiencia como director comercial en el sector gastronómico. Le encantan los desafíos y ha ayudado a la empresa a llegar hasta donde está hoy. En definitiva, tiene una de las mejores mentes.
Aline Turner, CTO
Aline es una de las personas icónicas en la vida que puede decir que ama lo que hace. Es mentora de más de 100 chefs internos y supervisa a una comunidad de miles de cocineros.
Iris Joe, CFO
Iris cuenta con experiencia internacional y nos ayuda a entender fácilmente los números y cómo mejorarlos. Uno de sus objetivos es impulsar el éxito de nuestra empresa y llevarla al siguiente nivel.